Superschnell und einfach. Zuerst ein paar Kartoffeln und Möhren schälen und zusammen mit dem selbstgezüchteten Riesenchampignon zerkleinern und in eine Schüssel geben. Die Schüssel dann für 30 Minuten in den Dampfgarer stellen.
Nach dem Garen kommen noch Sprossen, Sauerkraut und Kürbiskerne hinzu. Gewürzt wird nach Geschmack z.B. mit Pfeffer, Salz und Kurkuma. Nun noch kräftig umrühren.
Der selbstgezogene Pilz hat ein unglaubliches Aroma, wie frisch aus dem Wald!
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